AltiCook: cuina en altitudAltiCook: cuina en altitud
Si canvia l'altitud, canvien el punt d'ebullició i els temps de cocció. AltiCook et dona la xifra correcta d'allà on ets.
Baixa a l'App Store
Captures de pantalla
Funcions
El punt d'ebullició real d'on ets
Només cal ajustar l'altitud una vegada per veure a quina temperatura bull realment l'aigua en aquell lloc, en °C o °F. Pots obtenir-la automàticament des de la teva ubicació o escriure-la. En altitud l'aigua bull per sota dels 100°C, i per això seguir la recepta al peu de la lletra no acaba de coure els aliments.
Ajust del temps aliment per aliment
Ous, pasta, arròs, llegums secs, patates i carns guisades a foc lent. Per a cada aliment que l'altitud afecta més, l'app diu clarament quanta estona més cal: no són regles vagues, sinó xifres calculades a partir de la teva altitud.
Guia ràpida de rebosteria
Com ajustar la farina, el sucre, el líquid, el llevat i la temperatura del forn a mesura que puges, tot en una sola taula. Així evites els errors típics d'alçada: pastissos que pugen massa i després s'enfonsen, o que queden secs i esmicolats.
Widget i preferits
Desa l'altitud de referència i els aliments que cuines més sovint i tindràs la resposta amb un sol toc. Amb el widget, l'altitud i el punt d'ebullició queden sempre a la vista a la pantalla d'inici.
Totalment sense connexió, pagament únic
Tots els càlculs es fan al teu dispositiu. No cal registrar cap compte ni tenir connexió. En un refugi de muntanya o en un altiplà sense cobertura funciona exactament igual. No és una subscripció, sinó una compra única.
T'has mudat a la muntanya i les receptes ja no funcionen? En altitud l'aigua bull per sota dels 100°C / 212°F: la pasta queda dura, els llegums no s'estoven i els ous surten malament tot i seguir la recepta al peu de la lletra. AltiCook ho resol fent bé una sola cosa.
Ajusta la teva altitud una vegada —automàticament des de la teva ubicació o escrivint-la— i AltiCook et mostra el punt d'ebullició real on ets, a més de quant més cal coure els aliments que importen: ous, pasta, arròs, llegums secs, patates i carns guisades. S'ha acabat endevinar per què va fallar la recepta.
COM T'AJUDA
• Mira el punt d'ebullició real a la teva altitud, en °C o °F
• Ajustos de temps aliment per aliment, no regles vagues
• Una guia ràpida de rebosteria: com ajustar farina, sucre, líquid, llevat i temperatura del forn a mesura que puges
• Desa l'altitud de casa i els teus aliments preferits per a respostes immediates
• Un widget manté la teva altitud i el punt d'ebullició a la pantalla d'inici
PER QUÈ T'AGRADARÀ
• Ràpida, amb un sol propòsit i sense distraccions
• Funciona totalment sense connexió — el càlcul corre al teu dispositiu, sense compte
• Canvia entre sistema mètric i imperial
• Ideal al Pirineu, a Andorra, a Ciutat de Mèxic, als Andes o en una simple escapada a la muntanya
Els punts d'ebullició i els temps són estimacions basades en la física per orientar-te. Per a la carn i la seguretat alimentària, comprova sempre la cocció amb un termòmetre — AltiCook t'ajuda a planificar, no substitueix les comprovacions de temperatura segura.