AltiCook : cuisine en altitudeAltiCook : cuisine en altitude
Changez d'altitude et le point d'ébullition change, tout comme les temps de cuisson. AltiCook vous donne la bonne valeur là où vous vous trouvez.
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Fonctionnalités
Le vrai point d'ébullition à votre emplacement
Réglez votre altitude une seule fois et AltiCook affiche la température à laquelle l'eau bout vraiment chez vous, en °C ou °F. Obtenez-la à partir de votre position ou entrez-la à la main. En altitude, l'eau bout sous les 100 °C : c'est pour ça que la recette ne fonctionne pas.
Des temps corrigés, aliment par aliment
Œufs, pâtes, riz, haricots secs, pommes de terre et viandes mijotées. Pour les aliments les plus touchés par l'altitude, vous obtenez un temps supplémentaire chiffré plutôt qu'une règle approximative.
Aide-mémoire pour la pâtisserie
Voyez d'un coup d'œil comment ajuster la farine, le sucre, le liquide, la levure et la température du four à mesure que vous montez. De quoi éviter le gâteau qui s'affaisse ou qui sèche à 1 500 mètres.
Widget et favoris
Enregistrez votre altitude de référence et les aliments que vous cuisinez le plus souvent : la réponse s'obtient en un seul geste. Avec le widget, l'altitude et le point d'ébullition restent affichés sur l'écran d'accueil.
Entièrement hors ligne, achat unique
Tous les calculs s'exécutent sur votre appareil. Aucun compte, aucune connexion, aucune inscription. Dans un chalet sans réseau, l'application fonctionne exactement pareil. Et c'est un achat unique, pas un abonnement.
Vous avez déménagé en altitude et vos recettes ne fonctionnent plus ? En montagne, l'eau bout en dessous de 100°C / 212°F : les pâtes restent fermes, les haricots restent durs et les œufs manquent même quand vous suivez la recette à la lettre. AltiCook règle ce problème, une bonne fois pour toutes.
Réglez votre altitude une seule fois — automatiquement à partir de votre position ou en la saisissant — et AltiCook affiche le point d'ébullition réel là où vous êtes, ainsi que le temps de cuisson supplémentaire pour les aliments qui comptent : œufs, pâtes, riz, haricots secs, pommes de terre et viandes mijotées. Fini de deviner pourquoi la recette a échoué.
COMMENT ÇA AIDE
• Voyez le vrai point d'ébullition à votre altitude, en °C ou °F
• Des ajustements de temps aliment par aliment, pas de vagues règles générales
• Un aide-mémoire pour la pâtisserie : comment ajuster la farine, le sucre, le liquide, la levure et la température du four à mesure que vous montez
• Enregistrez l'altitude de votre domicile et vos aliments favoris pour des réponses en un seul geste
• Un widget garde votre altitude et le point d'ébullition sur votre écran d'accueil
POURQUOI VOUS ALLEZ L'AIMER
• Rapide, dédié à une seule tâche et sans fioritures
• Fonctionne entièrement hors ligne — les calculs s'exécutent sur votre appareil, sans compte
• Bascule entre le système métrique et impérial
• Idéal à Banff, à Whistler, dans les Rocheuses canadiennes ou lors d'un simple séjour à la montagne
Les points d'ébullition et les temps sont des estimations basées sur la physique, pour vous guider. Pour la viande et la salubrité des aliments, vérifiez toujours la cuisson avec un thermomètre — AltiCook vous aide à planifier, il ne remplace pas les contrôles de température sécuritaire.