AltiCook: ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਕਾਈAltiCook: ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਕਾਈ
ਉਚਾਈ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ — ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵੀ। AltiCook ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿੱਥੇ ਹੋ, ਉੱਥੇ ਸਹੀ ਕੀ ਹੈ।
Download on the App Store
Screenshots
Features
ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਂ ਦਾ ਅਸਲੀ ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਉਚਾਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ AltiCook °F ਜਾਂ °C ਵਿੱਚ ਦੱਸ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥੀਂ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਮੁੰਦਰ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ 212°F ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹੀ ਉਬਲ ਪੈਂਦਾ ਹੈ — ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਵਿਧੀ ਕਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ।
ਹਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਸਮਾਂ-ਸੋਧ
ਆਂਡੇ, ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ। ਜਿਹੜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਉੱਤੇ ਉਚਾਈ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕਾ ਅੰਕੜਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ — ਕੋਈ ਗੋਲ-ਮੋਲ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ।
ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਰਣੀ
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੇਖੋ ਕਿ ਉਚਾਈ ਵਧਣ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਤਰਲ, ਖ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ। 7,000 ਫੁੱਟ ਉੱਤੇ ਬੈਠ ਜਾਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਠੀਕ ਬਣੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਫ਼ਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਜੇਟ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ
ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਸਾਂਭ ਲਵੋ, ਜਵਾਬ ਇੱਕ ਟੈਪ ਦੂਰ ਰਹੇਗਾ। ਵਿਜੇਟ ਜੋੜੋ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ ਹੋਮ ਸਕ੍ਰੀਨ ਉੱਤੇ ਹੀ ਦਿਸਦੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਫ਼ਲਾਈਨ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਦੀ ਖ਼ਰੀਦ
ਹਰ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਵਾਈਸ ਉੱਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਾ ਖਾਤਾ, ਨਾ ਕਨੈਕਸ਼ਨ, ਨਾ ਸਾਈਨ-ਅੱਪ। ਬਿਨਾਂ ਸਿਗਨਲ ਵਾਲੀ ਪਹਾੜੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਦੀ ਖ਼ਰੀਦ ਹੈ, ਕੋਈ ਸਬਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਨਹੀਂ।
ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਕੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਹੁਣ ਕੰਮ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ?
ਉਚਾਈ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ 100°C / 212°F ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਸਖ਼ਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ,
ਰਾਜਮਾਂਹ ਤੇ ਛੋਲੇ ਗਲਦੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਵਿਧੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਅਪਣਾਉਣ ’ਤੇ ਵੀ ਆਂਡੇ ਵਿਗੜ
ਜਾਂਦੇ ਹਨ। AltiCook ਇੱਕੋ ਕੰਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਕੇ ਇਹ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਉਚਾਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ — ਆਪਣੇ ਟਿਕਾਣੇ ਤੋਂ ਆਪੇ, ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ ਲਿਖ ਕੇ — ਅਤੇ
AltiCook ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਂ ਦਾ ਅਸਲੀ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ
ਕਿੰਨਾ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਆਂਡੇ, ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਿੱਝਣ
ਵਾਲਾ ਮਾਸ। ਵਿਧੀ ਕਿਉਂ ਵਿਗੜੀ, ਹੁਣ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਆਪਣੀ ਉਚਾਈ ਦਾ ਅਸਲੀ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਵੇਖੋ, °C ਜਾਂ °F ਵਿੱਚ
• ਹਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਪਕਾਈ ਸਮਾਂ ਸੋਧ, ਧੁੰਦਲੇ ਮੋਟੇ ਨੇਮ ਨਹੀਂ
• ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਝੱਟ-ਸੂਚੀ: ਉਚਾਈ ਵਧਣ ’ਤੇ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਤਰਲ, ਖ਼ਮੀਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ
ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ
• ਘਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣੇ ਸਾਂਭੋ, ਇੱਕ ਟੈਪ ਵਿੱਚ ਜਵਾਬ ਲਈ
• ਇੱਕ ਵਿਜੇਟ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਹੋਮ ਸਕਰੀਨ ’ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ
• ਤੇਜ਼, ਇੱਕੋ ਮਕਸਦ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਮੁਕਤ
• ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਫ਼ਲਾਈਨ ਚੱਲਦਾ ਹੈ — ਹਿਸਾਬ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਵਾਈਸ ’ਤੇ ਹੀ, ਕੋਈ ਖਾਤਾ ਨਹੀਂ
• ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਤੇ ਇੰਪੀਰੀਅਲ ਵਿਚਕਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
• ਡੈਨਵਰ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਸਿਟੀ, ਬੋਗੋਟਾ, ਐਲਪਸ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪਹਾੜੀ
ਸਫ਼ਰ ’ਤੇ ਰਸੋਈ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ
ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਸਮਾਂ ਸੇਧ ਦੇਣ ਲਈ ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ’ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਹਨ। ਮਾਸ ਅਤੇ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪੱਕਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਕਰੋ — AltiCook ਯੋਜਨਾ
ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।