AltiCook: உயர சமையல்AltiCook: உயர சமையல்
உயரம் மாறினால் கொதிநிலையும் மாறும் — சமையல் நேரமும் மாறும். நீங்கள் இருக்கும் இடத்திற்கான சரியான எண்ணை AltiCook சொல்கிறது.
Download on the App Store
Screenshots
Features
நீங்கள் இருக்கும் இடத்தின் உண்மையான கொதிநிலை
உயரத்தை ஒருமுறை அமைத்தால் போதும் — அங்கே தண்ணீர் உண்மையில் எத்தனை °C அல்லது °F இல் கொதிக்கிறது என்பதை AltiCook காட்டும். இருப்பிடத்திலிருந்து தானாகவே எடுக்கலாம், அல்லது நீங்களே தட்டச்சு செய்யலாம். கடல் மட்டத்திற்கு மேலே தண்ணீர் 100°C க்கும் கீழேயே கொதிக்கிறது — அதனால்தான் சமையல்குறிப்பை அப்படியே பின்பற்றினாலும் சரியாக வருவதில்லை.
உணவுக்கு உணவு தனித்தனி நேரச் சரிசெய்தல்
முட்டை, பாஸ்தா, அரிசி, காய்ந்த பயறு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, மெதுவாக வேகவைக்கும் இறைச்சி. உயரத்தால் அதிகம் பாதிக்கப்படும் உணவுகளுக்கு எவ்வளவு நேரம் கூடுதலாகத் தேவை என்பதை தெளிவான எண்ணாகச் சொல்கிறது — மழுப்பலான பொதுவிதி அல்ல.
பேக்கிங் குறிப்புத் தாள்
உயரம் ஏற ஏற மாவு, சர்க்கரை, திரவம், புளிக்கவைக்கும் பொருள், அடுப்பு வெப்பநிலை ஆகியவற்றை எப்படிச் சரிசெய்வது என்பதை ஒரே பார்வையில் தெரிந்துகொள்ளுங்கள். 2,000 மீட்டர் உயரத்தில் கேக் உட்குழிந்து போவதற்கும், சரியாக வருவதற்கும் இதுவே வித்தியாசம்.
விட்ஜெட்டும் பிடித்தவையும்
உங்கள் வீட்டு உயரத்தையும் அடிக்கடி சமைக்கும் உணவுகளையும் சேமித்து வையுங்கள் — பதில் ஒரே தட்டலில் கிடைக்கும். விட்ஜெட்டைச் சேர்த்தால் உயரமும் கொதிநிலையும் முகப்புத் திரையிலேயே தெரிந்துகொண்டிருக்கும்.
முழுக்க ஆஃப்லைன், ஒரே முறை கட்டணம்
எல்லாக் கணக்கீடுகளும் உங்கள் சாதனத்திலேயே நடக்கின்றன. கணக்கு தேவையில்லை, இணைப்பு தேவையில்லை, பதிவு தேவையில்லை. சிக்னலே இல்லாத மலைக் குடிலிலும் இதே போலவே வேலை செய்யும். இது சந்தா அல்ல — ஒரே முறை செய்யும் கொள்முதல்.
மலைப்பகுதிக்குக் குடிபெயர்ந்த பிறகு உங்கள் சமையல் குறிப்புகள் இனி வேலை செய்யவில்லையா?
உயரமான இடங்களில் நீர் 100°C / 212°F-க்குக் கீழேயே கொதிக்கிறது. அதனால் பாஸ்தா
கெட்டியாகவே இருக்கிறது, பயறு வேகவில்லை, முட்டையும் சரியாக வருவதில்லை — சமையல்
குறிப்பை அப்படியே பின்பற்றினாலும் கூட. AltiCook இந்த ஒரு வேலையை நேர்த்தியாகச் செய்து
அதைச் சரிசெய்கிறது.
உங்கள் உயரத்தை ஒரு முறை அமைத்தால் போதும் — உங்கள் இருப்பிடத்திலிருந்து தானாகவே,
அல்லது நீங்களே தட்டச்சு செய்து — உடனே AltiCook உங்கள் இடத்தின் உண்மையான கொதிநிலையைக்
காட்டுகிறது. அத்துடன் முக்கியமான உணவுகளை எவ்வளவு நேரம் கூடுதலாக வேகவைக்க வேண்டும்
என்பதையும் சொல்கிறது: முட்டை, பாஸ்தா, சாதம், உலர் பயறு, உருளைக்கிழங்கு, மெதுவாக
வேகும் இறைச்சிகள். சமையல் ஏன் சொதப்பியது என்று இனி யூகிக்க வேண்டாம்.
இது எப்படி உதவுகிறது
• உங்கள் உயரத்தில் உண்மையான கொதிநிலை, °C அல்லது °F-இல்
• தெளிவற்ற பொதுவிதிகள் அல்ல — ஒவ்வொரு உணவுக்கும் தனித்தனி சமையல் நேர சரிசெய்தல்
• பேக்கிங் சீட் ஷீட்: உயரம் கூடும்போது மாவு, சர்க்கரை, திரவம், புளிக்கவைக்கும்
பொருள், அடுப்பு வெப்பநிலை ஆகியவற்றை எப்படி மாற்ற வேண்டும்
• வீட்டின் உயரத்தையும் பிடித்த உணவுகளையும் சேமித்தால் ஒரே தட்டலில் பதில்
• விட்ஜெட் உங்கள் உயரத்தையும் கொதிநிலையையும் முகப்புத் திரையிலேயே வைத்திருக்கும்
இது ஏன் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்
• வேகமானது, ஒரே நோக்கம், தேவையற்ற குழப்பம் இல்லை
• முழுமையாக ஆஃப்லைனில் இயங்கும் — கணக்கீடு உங்கள் சாதனத்திலேயே, கணக்கு தேவையில்லை
• மெட்ரிக் மற்றும் இம்பீரியல் இடையே மாறும்
• டென்வர், மெக்சிகோ சிட்டி, போகோட்டா, ஆல்ப்ஸ் போன்ற இடங்களில் உள்ளவர்களுக்கு —
அல்லது மலைப் பயணத்தில் சமைப்பவர்களுக்கு மிகச் சிறந்தது
கொதிநிலைகளும் நேரங்களும் உங்களுக்கு வழிகாட்டும் இயற்பியல் அடிப்படையிலான
மதிப்பீடுகளே. இறைச்சி மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு, வெந்த நிலையை எப்போதும்
வெப்பமானி கொண்டு உறுதிப்படுத்துங்கள் — AltiCook திட்டமிட உதவுகிறது, பாதுகாப்பான
வெப்பநிலைச் சோதனைக்கு அது மாற்றல்ல.